ナポリ産 白ワインビネガー 500ml(アンドレアミラノ社)

691円(税51円)

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アンドレアミラノ 白ワインビネガー

イタリアンの美味しさを引き出す鍵はビネガーにある。

あっさりさわやかな酸味とフルーティーな香りのワインビネガーです。
白ワインビネガーはドレッシングやマリネのソース、野菜ピクルス、
あっさりとした鶏肉や淡白なお魚によく合います。
アンドレアミラノの白ワインビネガーは、原料のワインの香りが生かされています。
マイルドでさわやかな風味と酸味が特徴です。

産 地 :ナポリ産
内容量 :500ml
保存方法:冷暗所に保存



日本のお酢は、日本酒から作られた米酢が一般的です。
ワインビネガーは、もちろんワインからできたお酢になりますが、酸度は日本のお酢より強く6%以上。
古来より、健康と美容に良い飲料としても飲まれていました。
ローマの兵士達は、行軍や遠征の時に「ポスカ」と呼ばれる、水とビネガーを混ぜた飲み物を
持ち歩いていたとのことです。生水を飲んで水当たりする事を避ける目的も兼ねた水分補給源だったのでしょう。
キリストが磔刑に処された時に兵士から与えられた飲み物もこのポスカだったといわれています。

★ワインビネガーのサワードリンク★

・赤ワインビネガーまたは白ワインビネガー 大さじ3
・はちみつ 大さじ3
・炭酸水 250ml
・お好みのフルーツ(パイナップル、キウイ、ブルーベリーなど)適量
・スライスレモン 1枚
・ミント 少々


食欲増進や、消化を助ける役割に加え、ビネガーの主成分であるクエン酸など有機酸には、
疲労物質である乳酸の分解をたすけ、老廃物がたまるのを防ぐ働きがあります。

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