Terrina di cioccolato　グラッポロのチョコレートテリーナ

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グラッポロ銀座☆特選商品

3,240円(税240円)

購入数

グラッポロのチョコレートテリーナ　　￥3,240
サイズ：長さ13.5㎝×幅7㎝×高さ4㎝

「グラッポロ銀座」の柴田ルミコパティシエが作る、オリジナルの『チョコレートのテリーナ』
銀座を訪れるお客様の手土産としてお出ししていた逸品。
溶けるほどにフワッと広がる芳醇なカカオの香りに包まれます。

主力のチョコレートは、フランス産カカオ55%ブラックチョコレートと
カカオの含有率にこだわったベルギー産ダークチョコレート
選び抜かれたスパイスとマンダリーネ・ナポレオンを独自にブレントし
チョコレートを丹念にゆっくり温度調整しながら長く練ることで
口溶けの優しい濃厚なチョコレートケーキを焼き上げました。

お召し上がり方

◆フォンダンショコラの食感
1台6〜8カット、1個につき電子レンジで約６～10秒
フォンダンショコラの口溶けになります。
◆濃厚な食感
冷たいままでもより濃厚な口当たりをお楽しみ頂けます。

こちらの商品は、通常注文でギフトボックス、包装紙が付きます。
その他、お祝いに応じた熨斗をご利用の場合、ショッピングカート→ギフトサービスにチェック→熨斗をお選びください。
熨斗のご注文の際、備考欄に贈答品の用途（ご結婚祝い、快気祝い、お歳暮、お中元等）をお書きください。

ご贈答用のリボンをご希望の場合
ショッピングカート→ギフトサービスにチェック→ラッピング→リボンをお選びください。

焼き上がったガトーショコラには、季節のフルーツを添えて

柴田ルミ子(シバタルミコ) / パティシエ

代官山「イルプルーシュルラセーヌ」、原宿「オーバカナル」にて勤務した後、都内フランス菓子屋へ。
'98年から恵比寿の「イルグラッポロ」へ　「グラッポロ銀座」ではマネージャー兼パティシエ

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営業日について

2022年7月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

2022年8月
日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
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28	29	30	31

赤字：日曜祝日定休日
青字：配送のみお休みとなります。

オーナーシェフ　三浦仁

1963年、東京都出身。28歳で料理の世界に入り、都内のレストランで働いたのち渡伊。

エミリア＝ロマーニャ州で修業をする。帰国後、「オステリア･イル･グラッポロ」の総料理長として5年間腕をふるい、2003年、白金台「イルグラッポロダミウラ」を創業。

白金台で15年間愛され続け、2020年6月、食にこだわる人々の集う街、銀座で「グラッポロ銀座」を開業。

独自のスタイルは数々のメディアに取り上げられ、業界内でも特に“生パスタ”“エミリア・ロマーニャ州料理”の分野で高い評価を得ている。

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