シチリア産　ブルーベリージャム

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果実味あふれるノンシュガージャム
シチリア産　マンマアンドレア
ブルーベリージャム　　230g

シチリアの大地の太陽の味がギュッと詰まった味。
砂糖を一切使用せず、血糖値が上がりにくい今注目のアガペシロップだけを使っています。
酸味と甘みのバランスが良くあっさりした食感で果実本来の味が生かされた美味しいジャムです。
(アガぺシロップ・・・天然の甘味料で無味、白糖より25％甘くなります）

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営業日について

2022年7月
日	月	火	水	木	金	土
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17	18	19	20	21	22	23
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2022年8月
日	月	火	水	木	金	土
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7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
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オーナーシェフ　三浦仁

1963年、東京都出身。28歳で料理の世界に入り、都内のレストランで働いたのち渡伊。

エミリア＝ロマーニャ州で修業をする。帰国後、「オステリア･イル･グラッポロ」の総料理長として5年間腕をふるい、2003年、白金台「イルグラッポロダミウラ」を創業。

白金台で15年間愛され続け、2020年6月、食にこだわる人々の集う街、銀座で「グラッポロ銀座」を開業。

独自のスタイルは数々のメディアに取り上げられ、業界内でも特に“生パスタ”“エミリア・ロマーニャ州料理”の分野で高い評価を得ている。

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